Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cơm xào tôm pho ngon gà nướng cach lam mien Cach Lam CA Kho Tieu canh ga Là Sen cach nau bun ca Xu Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may Bí quyết muối dưa cải ngon ga hap dưa chuột cach nau che khoai mon com tuoi dầu hào ca chua ngon kem chuối Công thức kem chuối cực dễ chè vải hạt sen đào lôi bí kíp mon cÃƒÆ Món ngon cho be cach lam banh mua kho THỊT Lam rau cau ẩm thực hà nội mien xao Món ca banh kep canh bap cai gio song ngon Thuà Šchất phụ gia lau nam chay ngon món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng nam kim cham xao thit bo kem mát lạnh tôm tươi xào đậu eo Cá nướng những người kiêng ăn hải sản mực luộc thói đút lò Bánh mỳ chat Bún lò nướng bánh salad ngon mon nam hap tom trung ngon TOM bảo quản bo xao cai chua thom ngon lam nem ran nghêu hấp xã bánh quy khoai lang Mut me canh kim chi lam banh mi cuon xuc xich Lưỡi banh khoai mi phù món cơm ngon Mì bò dung Canh cải chè chuối nướng Ä i chá bot mi Hướng dẫn làm bánh thuc don món ăn vặt từ chuối món ăn từ thịt gà meo hay cac mon an ngon làm bánh nếp bu n lươ i heo cá ngừ làm râu câu làm mứt xoài voi may xay sinh to Làm sao để làm bánh ngon nhất ca nuc kho mia ngon nem rim tỏi ớt Chả giò bánh gấu gio nay xíu mại xốt cà Baking nấu chè sữa với táo tàu cua lot pancake trái cây mon chay ngon thơm ngon mộc mắm tôm đặc sản miền nam mini bò Úc nướng canh ca bung burger Hậu ép nước cà rốt brazil Ga xao món ăn vặt ngon tham lê chần nước đường bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ cơm nắm Giản đơn bánh gói nho trai nấu cháo cập noel canh ngon chao vit Bánh bột lộc chẠThủy thit ga